卖方子2（1/ 2）

“哈哈，行，玉海啊，不要紧张，我又不会打你。”王掌柜看出他有些紧张和不安，玩笑道。

“不，不会。”李玉海有些不好意思的挠了挠头，听他说了后也慢慢放松了下来，不一会儿两人就交谈甚欢。

而清悠跟着那个小二来到后面的厨房后，就见里面十分宽敞，有五个灶台，还有十几个大厨和打下手的，各种食材也十分齐全。

见他们进来只是好奇的看了一眼后就各自忙碌着。

将她带到最里面的一个小灶那儿，对她说有什么需要的尽管吩咐后，又给她找了个打下手的就出去了。

清悠看了圈周围的那些食材，让那人给她找来两只收拾好的兔子，麻利的剔骨切丁分开装好，又找来各种调料，发现这里有料酒，就拿过来备用。

然后让那人烧好锅，倒入水烧开，把其中一份倒进去过一遍水捞起来，倒点水后倒油烧热，加入各种调料翻炒后把肉放进去，再倒上料酒继续翻炒，最后倒上水煮五分钟后舀进盘子里。

找人把这道菜先端去前面后继续做另一道，过一会儿后她端着盘子来到外面，就看见桌上的盘子里已经少了一半。

见她端来另一道，王掌柜眼前一亮，迫不及待的夹了一块尝了尝，只觉比以前的菜味道好上不少。

“小姑娘，不知你这两道菜叫什么名字？”王掌柜意犹未尽的放下筷子，脸带笑容的看着她。

“这道叫麻辣兔肉，这一道也是兔肉，但却是过一遍水后加上各种调料凉拌而成。”清悠语气淡然，脸上看不出什么表情。

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